Reebout Met Rode Wijnsaus

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Maaltijdgang: / Feestmaaltijd Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 REEBOUT 3 DL RODE WIJN 3 DL BOUILLON 4 JENEVERBESSEN 1 THEELEPEL ROZEMARIJN 2 UIEN 1/2 BLIKJE CHAMPIGNONS MAIZENA 150 GRAM BOTER ZOUT PEPER Voorbereiding: Bereidingswijze: Bestrooi de reebout met zout en peper. Leg de bout in een braadslede met de boter en plaats deze in een voorverwarmde oven van 220C, gedurende 10 minuten. Verwarm de bouillon met de jeneverbessen, de rozemarijn en de gehakte uien en voeg dit toe aan de braadslede. Zet de oven op 180C en braad de reebout nog gedurende 120 minuten. Neem de braadslede uit de oven. Houd de bout warm en voeg de wijn toe aan het braadvocht. Laat dit tot de helft inkoken. Zeef de saus en bind deze eventueel bij met aangelengde maizena. Voeg de uitgelekte champignons toe, verwarm het geheel en breng dit op smaak met zout en peper. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken